Bogaziçi denilince hele Kuruçesme denilince ilk akla gelen buradaki kaliteli balik lokantalaridir.

Mavi Balik Restaurant , yaklasik 9 yillik kisa bir geçmisiyle, kaliteli servisi, piril, piril mutfagi, islerini bir sanatçi titizligiyle yapan personeli ve o muhtesem deniz manzarasi ile konusunda en iyiler arasinda yerini almistir. mavi yesil Restaurant ismi ile açilan 2002 yilina kadar bu isimle hizmet sunan Restaurant, mavi yesil isminde yasanan bir problem yüzünden bu seneden sonra Mavi Balik olarak degistirilmistir.

Kislik kapasitesi 400 kisidir , yazin açilan terasi ile bu sayi 500 kisiye çikmaktadir, ayrica üst kattaki 200 kisi kapasiteli açik terasi ilede grup yemekleri ve davetlerdede hizmet vermektedir. müsterileri arasinda daha çok is çevresi, istanbul'daki yabanci konsolosluklar, sanatçilar ve istanbuldaki bes yildizli otel müsterileridir. lokantanin kendine ait otoparki ve otomobilinizi park etmenize yardimci olacak park görevlileride vardir.

Bütün kredi kartlarinin geçtigi Mavi Balik Restaurant'ta servis saat 12,00'de baslayip saat 01,00 e kadar devam etmektedir. canli müzigin olmadigi lokantada müzik cd ve kasetten günümüz ve eski popüler parçalardan olusan zengin bir cd ve kaset koleksiyonuna sahiptir.

Müsteri memnuniyetinin ön planda tutuldugu Mavi Balik da misafirlerinizi agirlamak ayri bir keyiftir.