Dolphin Class Restaurant
Seneler önce Cafer Yilan,13 yasinda Urcan Balik restaurant'da bu meslege basladi.Engin tecrübelerini kendini Urcan balik restaurant da kendini yetistirerek kazanmis,balik spesiyallerini deneyimlerini Dolphin Class Restaurant da devam ettirmeyi amaçlamistir.Emekliliginden itibaren ogullari Özkan ve Erhan Yilan ile birlikte Dolphin class Restauranti isletmektedir.
1997 yilindan beri babadan ogula geçen tecrübe ve kaliteli hizmet anlayisi ile faaliyetlerini sürdürmektedir.
En seçkin deniz ürünleri menüsü...
Dolphin Class Restaurant her mevsimi taze baliklari ve deniz ürünlerini.tutkunu olacaginiz mönüde bulusturuyor.En seçkin deniz ürünleri kusursuz servisiyle hizmete sunuluyor.Çesitli kalitedeki saraplari da bu lezzetlerin beraberinde denenebiliyor.Spesiyalinde ,bugüne kadar adina ve tadina az rastlanir türden olan “Deniz Mahsullü Patlicanli Kebap”bulunuyor.Tatlilardan müsterilerin en çok begendikleri arasinda olan “Kaymakli ayva Tatlisi” yer aliyor.
Çikolatali süfle .spangle diger çesitlerinden.Tatlilarin tamami kendi imalatindan olusuyor.Servisleri gündüz 11:00'den gece 01:00'a kadar sürüyor. Zamanin her güzel anini doyumsuzca yasayabiliyorsunuz.....
Dolphin Class Restaurant'i diger mekanlardan ayiran bir özelligide;Erhan Yilan'in konuk olan her müsterisiyle bire bir ilgilenmesi.Buraya gelenler,nefis balik yemeklerinin kesfine çikarken,istenilen her türlü atmosfer saglanarak,özellikle rahatlik ön planda tutularak,hizmet veriliyor.Müsteriye verilen önem ve itina ,bogazin essiz manzarasinda sunuluyor. Bu mekanda gündüzleri rüzgarin verdigi esintiyle dalgalarin arasinda süzülen martilarin danslarini izlemek,bogazdan geçen gemilerin arkalarinda biraktigi köpüklü sularin izlerini gözlemlemek ruhunuza huzur katiyor. Gün batiminin çekiciligide burada bir baska güzellikte yasaniyor.Aksamlari ise;karanlik sulari aydinlatan yildizlarin altindaki bir manzarada,sevdiklerinizle hos sohbetler gerçeklestirip,her zaman anilacak hatiralar burada paylasilabiliyor.
Yeni konseptinde yazlik ve kislik olarak iki kategoride mekanlari mevcuttur.200 kisilik yazlik bahçesine gelen müsteriler,bogazin serin kenarinda ve sürekli bir esintinin oldugu bir ortamda,keyiflerine keyif katiyorlar.Dolphin Class Restauranti tercih eden kisiler genellikle ailelerden,çiftlerden ve arkadas gruplarindan olusuyor.Müsteri profilinde birçok seçkin kisilerde yer aliyor.Milletvekillerinin,sanatçilarin,gazetecilernde vazgeçemedikleri bir mekan konumundadir.Özel görüsmeler ve toplantilarin yapildigi bir mekan ayni zamanda.Ilerdeki projelerinde tekne turlari düzenlemekte yer aliyor.
