Malzemeler
3 patates
2 domates
2 soğan
2 yeşilbiber
2 diş sarımsak
1–2 defneyaprağı
1 limon
1 kahve fincanı zeytinyağı
5–6 dal maydanoz
tuz karabiber
1 su bardağı salçalı su
Yapılışı
1- Fırın tepsisine patatesler soyularak enine dilimlenip koyulur. Üstüne temizlenip dilimlenmiş balıklar, dilimlenmiş biberler, doğranmış soğan, doğranmış domates ve defneyaprağı, tuz, karabiber, sarımsak konur.
2- 1 bardak salçalı su ilave ederek orta hararetli fırında sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirilir.
3- Üstüne limon suyu sıkılır ve maydanoz dilimleri konulup servis yapılır