 |
 |
| BALIK BUĞULAMA |
| |
|
Malzeme :
750 gr. istediginiz cins balik,
1 bardak zeytinyagi,
1 orta büyüklükte çay bardagi su,
1 adet limon ,
1–2 demet maydanoz (Arzuya göre),
1–2 demet dereotu. |
 |
Yapılışı:
1. Balık çeşitlerine göre ayıklayıp iyice yıkayınız.
2. Yayvan bir kaba veya küçük bir tepsiye yan yana yerleştiriniz.
3. Üzerine zeytinyağını, suyu, tuzu, kıyılmış maydanoz ve dereotunu, yuvarlak dilimlere kesilmiş limonları koyunuz.
4. Tepsinin üzerini kapatıp orta hararetli ateşte veya fırında 7–8 dakika pişiriniz, (Balıkların büyüklük ve küçüklüklerine göre süre azalıp çoğaltilabilir.)
5. Soğuduktan sonra servis tabağina alıp servis yapınız.
|
|
 |
|
 |
